—内蒙古自治区酒业协会持续开展“纯粮固态白酒推选产品”现场评审
八月的乌兰浩特，秋高气爽，绿意盎然、生机勃勃。
内蒙古自治区酒业协会“纯粮固态白酒推选产品”评审工作专家组成员于2024年8月22日—24日，走进内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司和内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司，继续开启“纯粮固态白酒推选产品”相关评审工作，并同企业领导进行了深度交流。
自内蒙古自治区酒业协会“内酒协发[2022]6号文件”《关于开展我区白酒行业“纯粮固态白酒推选产品”申报活动的通知》发布以来，协会各白酒会员单位积极响应，严格按照《通知》要求进行纯粮固态白酒相关申报和材料准备，踊跃报名参评，协会及时组织评审专家深入申报企业实地进行“纯粮固态白酒推选产品”的现场评审和相关考核。
截止2024年8月25日，共有7个盟市的12家内蒙古白酒企业接受了内蒙古自治区酒业协会专家组的审核，38款相关产品顺利通过内蒙古自治区酒业协会“纯粮固态白酒推选产品”评审。 参加此次评审推选工作委员会专家委员有：著名白酒专家、内蒙古自治区酒业协会常务副会长兼秘书长、评审推选工作委员会主任委员姜文云，内蒙古鄂尔多斯酒业集团有限公司总工焦二满，内蒙古蒙古王实业股份有限公司总工李寿军，燕京啤酒（赤峰）有限责任公司乾御兴白酒厂厂长、白酒发酵研究所所长刘文生，内蒙古百年酒业有限责任公司总工迟学平，内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司总工任全，内蒙古丰川酒星酒业有限责任公司总工刘兰柱，内蒙古化德酿酒有限责任公司总工袁钦，内蒙古响沙酒业有限责任公司总工侯利刚，包头转龙酒业有限责任公司总工王文华，乌兰浩特红云酒业有限公司副总经理沈冬梅，内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司技术部长戴书臣，协会办公室王霞工程师和张瑞兰主任一同参加评审。 此次参评企业的主要领导有：内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司董事长孙立强；内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司董事长顾铁刚、总经理刘万忠、副总经理于景新及上述两个企业的相关负责人。 评审组首先走进内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司，对内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司及申报产品资料和生产现场等进行了现场分组实地综合审核。 孙立强董事长向与会专家介绍了企业的发展历史，并从企业自身的发展历程畅谈了内蒙酒业未来的发展思路。 内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司始建于1981年，地处大兴安岭南麓科尔沁草原东北部的归流河畔。公司注册资金734万元，占地面积18万平方米，建筑面积10万平方米，总资产超亿元。主导产品科尔沁王、归流河系列白酒、科尔沁王露酒系列、科尔沁王含锶矿泉水。另外，公司还有管业、彩印、河沙、林草、牛羊养殖、大米加工、粮食收购等附属产业。 公司现有员工 400余人，其中，大中专以上员工160人。员工素质、技术水平、检测手段在同行业中处于领先水平。2002年企业通过了IS09001国际质量体系认证。2009年“科尔沁王”“归流河”商标双双被认定为中国驰名商标。 产品荣获“全区用户满意产品”、“全区名牌产品”“第四届中国影响力品牌奖”、“兴安盟老字号”等荣誉称号。科尔沁王酒、归流河酒还被评为“国家地理标志保护产品。企业荣获“自治区民营企业100强企业”“内蒙古名牌产品生产企业”、“内蒙古自治区免检产品生产企业”、“中国酒行业明星企业”、“国家绿色食品生产企业”、“全国守合同、重信用企业”、CCTV《大国商道》栏目合作伙伴。企业产品高、中、低档俱全、近百余种产品远销全区及京、津、冀、黑、吉、辽、晋、鲁、豫等十几个省市的 200 多个大、中、小城市。随着市场的扩大，公司的知名度、美誉度也随之提高。 按照规定程序及相关要求，评审组在著名白酒专家、内蒙古自治区酒业协会常务副会长兼秘书长、评审推选工作委员会主任姜文云的带领下，对内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司及申报产品资料和生产现场等进行现场分组实地综合审核。 经过一天紧张有序的审核，材料组、现场审核组和感官品评组分别作了汇报说明，并提出了建设性的参考意见和建议。 评审组专家一致认为：科尔沁牌相关产品始终坚守纯粮固态酿造工艺，长期致力打造地域特色品牌，为自治区白酒行业树立了典范。根据内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司申报和内蒙古自治区酒业协会“纯粮固态白酒推选产品”管理办法,自治区酒业协会组成“纯粮固态白酒推选产品”专家评审组，对申报产品资料、申报产品、原辅材料、工艺技术、检验检测、生产现场等进行实地综合审核，经评审一致认为:该公司生产的注册商标为“科尔沁”清香型52%vol科尔沁红尊(500m1)、清香型42%vol科尔沁蓝尊(500m1)、清香型42%vol科尔沁酒(500m1)三款产品，均符合内蒙古自治区酒业协会“纯粮固态白酒推选产品”条件。 在听了与会评审专家的发言后，姜文云秘书长指出:科尔沁王酒业长期坚守、坚持纯粮固态酿造传统工艺，立足打造区域特色产品。公司拥有“科尔沁王”和“归流河”两块“中国驰名商标”，品牌底蕴、地域特色强劲。企业要充分利用好这一品牌感召力和影响力，讲好故事，做好品质，就是品牌。 公司所处地理位置优越，域内水域面积5万公顷，境内有科尔沁草原湿地自然保护区等国家和地区保护区，东、西、南三面环水，绰尔河、洮儿河、归流河等大小河流200多条，水资源总量丰富，水质优良，绿色无公害粮食种植面积得天独厚，温带大陆性季风气候四季分明，环境适宜，要从工艺、原辅材料、糖化发酵剂、执行标准、价格、价位、特色、风格上进行创新。充分利用好得天独厚的地域优势，一季好粮、一泓好水和独特的自然环境，精耕细作，做好一瓶好酒。 公司顾铁刚董事长对与会专家的莅临表示了热烈的欢迎，并简要介绍了公司概况、发展历史及目前经营状况。 内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司位于内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗工业园区，是集白酒研发、生产、存储、销售及大曲生产为一体的综合性企业，是内蒙古及东北地区较大的清香酒固态、纯粮酿造工厂。 内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司项目总占地面积310亩，分为两期工程建设，一期建设占地150亩，在2017年5月开工建设，并在当年完成基础建设投入试生产，在2018年12月一期项目建成，年产能2000多吨清香型大曲白酒，2018年12月首款高品质白酒“圣酿·阿尔山”灌装上市。二期工程正在建设中，建设完成后达到年产清香型白酒15000吨。 阿尔1198酒业采用古法酿造、清蒸清烧二次清的酿酒工艺，精选兴安盟优质红高粱为原料，甄选阿尔山地下天然泉水为水源，特聘中国清香酒制曲大师、酿造大师、品酒大师亲传技艺，以敬畏之心传承中国千年白酒酿造技艺，以匠心精神认真履行每一个白酒酿造的细节。 作为中国白酒文化的传承者，阿尔1198酒业在2018年首款高品质白酒“圣酿·阿尔山”灌装上市，除了优质的酒体之外从包装细节之处更显心意，引领地域时尚品味；2019年“私藏·阿尔山”系列白酒灌装上市；为进一步助推喜宴市场的时尚和个性化发展，2020年“囍酿·阿尔山”灌装上市，成为拉动高质量喜宴市场的新引擎。智享饮酒机由内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司与杭州中亚机械股份有限公司上市企业合作设计研发，解决了过度包装、渠道难控、消费者喝不到放心酒等问题，智享饮酒机应用物联网技术（软件＋云＋智能模块）密封售卖保证出的每一滴酒都是臻酿·阿尔山。 评审组在著名白酒专家、内蒙古自治区酒业协会常务副会长兼秘书长、评审推选工作委员会主任姜文云的带领下，对内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司及申报产品资料和生产现场等进行了现场分组实地审核。 根据《内蒙古自治区白酒行业“纯粮固态白酒推选产品”申报推选管理办法》，自治区酒业协会“纯粮固态白酒推选产品”专家评审组对其申报资料和生产现场进行了审核，通过对申报企业的相关资质、生产及经营规模、检验检测能力、产品理化及感官质量、质量标准、工艺技术、产品追溯、安全生产、环境保护、市场效益、企业管理、人才队伍、创新发展等方面的综合审核，评审组一致认为：内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司生产的，注册商标为“阿尔一一九八”，清香型53%vol圣酿阿尔山白酒（500ml）、清香型53%vol阿尔1198·私藏定制阿尔山白酒（500ml）两款白酒产品均符合内蒙古自治区酒业协会“纯粮固态白酒推选产品”条件。 与会专家现场签字并予以确认，并把评审结论上报协会“纯粮固态白酒推选产品”评审推选工作办公室确认。 与会专家和企业相关部门负责人就企业今后的发展思路和产品质量、工艺技术创新等进行了交流探讨。 姜文云秘书长最后总结发言:阿尔一一九八酒业起步虽然晚，但起点较高，企业设计、建造规模、酿造设备、工艺技术均处于行业先进水平。采用阿尔山优良的水源作为酿造用水、洞藏久储都是该企业的一大亮点。特别是有一批朝气蓬勃、充满活力、热爱酿酒事业的年轻人，为企业的可持续发展奠定了坚实的基础。 兴安盟地处大兴安岭向松嫩平原过渡带，处于温带大陆性季风气候区，立体气候特征明显，四季分明，水资源丰富。特别是阿尔山地区集国家地质公园、国家森林公园于一身，拥有温泉、湿地、火山、冰雪、森林、草原等自然景观，是典型的生态文明体验区。公司依托阿尔山独特优质的水资源优势，酿造环境条件得天独厚，企业要充分发挥资源、人文环境等因素，坚持、坚守传统酿造技艺，创新打造地域特色、适合消费者认可的蒙东地区独特的区域生态特色产品。
